Liebe Kunden, Bekannte und Freunde,
seit dem 1. September 2019 hat Thomas Bölsche den Lieferdienst und die Kommissionierung der Bio-Kiste übernommen. So können wir uns mehr auf den Anbau, Pflege und Ernte des leckeren Bio-Gemüses kümmern. Wir freuen uns weiter über Rückmeldungen (ob positiv oder negativ), sind immer offen für Hofführungen, wenn ihr Interesse habt und in der Nähe seid.

Wir bedanken uns für aufregende Jahre und euer Vertrauen in unsere Arbeit und hoffen auf weitere gemeinsame leckere Jahre.           

Eure Familie Müller und Mitarbeiter

Telefon Biokiste 034263/700340
EMail: info@hundertmorgenland-shop.de

...das Jahr neigt sich dem Ende und es beginnt eine ruhigere, besinnliche Zeit.
​Eine Zeit in der wir auch in uns kehren und dankbar sind für die vergangene Saison mit all ihren Höhen und Tiefen, erreichten Zielen und unbewältigten Hürden.
Auch euch sind wir dankbar für euer Vertrauen in uns und unsere Arbeit und den ehrlichen und sehr wichtigen aufmunternden Rückmeldungen.

Wir starten nun langsam in ein neues Jahr und sind sehr gespannt was dies für neue Abenteuer mit sich bringt.
Bis dahin wünschen wir eine schöne Weihnachtszeit!

Eure Hundert-Morgen-Ländler!

...der trübe Herbst lässt es uns schon ahnen, bald steht Weihnachten vor der Tür.

Damit alle eine glückliche Bio-Gans aus dem Ofen zaubern können, denkt bitte daran diese Woche eure Gänse vom GansGut Kucke bei uns vorzubestellen!

...die Trockenheit der letzten Wochen macht unseren Felder schon arg zu schaffen. Da unsere Regentanz-Versuche bisher kläglich scheiterten, muss der große "Regenmacher" ständig ran. Damit der Beregner auch mal Pause hat, könnt ihr gern euer Glück versuchen und uns ein wenig bis viel Regen herbeitanzen. Wir freuen uns auf kühles Nass!

... in der Woche von Christi Himmelfahrt (25.Mai) bekommt ihr eure frischen Bio-Leckereien alle schon am Mittwoch (24.Mai) - so könnt ihr euch bequem fürs lange Wochenende eindecken!

Beachtet aber bitte, dass dann Bestellschluss bereits am Dienstag (23.Mai) um 10 Uhr ist.

Bitte beachtet, dass die Bio-Bäckerei Beyer am 27./28. April geschlossen hat! Ein neuer Ofen wird eingebaut und ist dann im Mai wieder mit Turbo-Leistung am backen.

Selbstverständlich könnt ihr diese Woche das leckere Brot der Bio-Bäckerei Fischer probieren.

...das Osterfest rückt näher - da wird es Zeit für viel frisches Grün in eurer Biokiste! 

Denkt bitte daran, dass BESTELLSCHLUSS am Dienstag 12 Uhr ist und AUSLIEFERUNG am MITTWOCH und DONNERSTAG!

Die HundertMorgenLändler wünschen euch ein wundervolles Osterfest!

Unsere Lager leeren sich ... doch Ende Februar kamen die ersten Jungpflanzen ins Gewächshaus! Nun heißt es nur noch wässern, pflegen und warten bis der erste junge  Blattspinat und die knackigen Salate erntebereit sind!

Zwischen den Feiertagen ist etwas ganz besonderes passiert - eine unserer Mutterkühe hat Zwillingsnachwuchs bekommen! Die beiden ungleichen Geschwisterkälbchen sind eine wunderhübsche Laune der Natur, eins braun wie die Mutter - das andere schwarz wie der Vater. Wir freuen uns auf viele weitere Kälber!

Anfang November reiste Maria mit unserem Großhändler Naturkost Erfurt nach Südspanien, um die Erzeuger unsere Importwaren persönlich kennenzulernen. Unter dem Motto „…Wissen wo´s herkommt!“ öffnete zuerst die AVOCADO-Finka JALHUCA Ihre Tore. Betriebsleiter Enrique Morales brachte uns den Anbau der Superfrucht näher und philosophierte mit uns über die Bio-Bewegung in Spanien. Den gesamten und bebilderten Artikel gibt’s HIER!

Am 06. & 07.10.2016 findet keine Belieferung der Biokiste durch unseren Lieferdienst an euch statt. Deckt euch bitte so gut wie möglich entsprechend vorher ein und schlagt in der Folgewoche gerne wieder richtig zu.

Wir legen eine einwöchige Ferienpause ein. Ab dem 10.10.2016 sind wir wie gewohnt wieder für euch da.
 

Allen die uns an diesem wundervollen Tag besucht und mit gestaltet haben, danken wir herzlich für euer kommen. Einen besonderen Dank an unsere Unterstützer: Bäckerei Fischer, Egenberger Lebensmittel, Jesewitzer Vollwertküche, Vegele Leipzig, Leipspeis, Zentrum für Fermentation, Biofrucht Senst, Imkerei Laubinger, Cosbaris, Naturkost Erfurt, Heimatverein Röcknitz-Treben e.V., Regionalmanagement Leipzig Muldenland, Geopark Porphyrland sowie die Projektleitung Anja-Christin Winkler von Flügelschlag Werkbühne e.V. ZUM FILM >>>

BIOHOFFEST MEETS KUNSTFESTIVAL

Am 27.08.2016 ab 10 Uhr ist es wieder soweit, dann heißt es wieder Hoffest bei Müller's. In Zusammenarbeit mit dem Verein Flügelschlag Werkbühne e.V. ist ein tolles Tagesprogramm rund um das Thema Natur entstanden. Überzeugt euch auf Feldrundfahrten und bei der Ernte mit euren eigenen Händen von unserem biologischen Anbau. Selbstredend ist allerhand für die Kleinen geboten und die bio-kulinarische Versorgung gesichert.

Das sonnige Wetter und unsere eifrige Bewässerungen machen es möglich. In unserem neuen Gewächshaus sind wir jetzt in der Lage, euch komplett mit Schlangengurken und unseren allseits beliebten Vesper-Gurke zu versorgen.

Jedes Jahr aufs neue ist es für uns ein ganz besondere Moment die neue Ernte der Kartoffeln einzuläuten. Ab jetzt heißt es bei uns ausgiebig Pellkartoffeln schlemmen.

Wir bringen ganz viel Bio vom Hof und Zeit für Gespräche mit. Freut euch auf Radieschen, Gurken, Kohlrabi, Rhabarber,... und uns. Schnappt also alle die Ihr kennt und ab auf die Ökofete zum Hundert Morgen Land.

Unser Gemüse und wir freuen uns!

Leipzig, Clara-Zetkin-Park, 12-19 Uhr

Wir suchen für unseren Biohof zur Bewirtschaftung unserer "Hundert Morgen" tatkräftige Unterstützung in folgenden Bereichen:

 - Auslieferfahrer

 - Beifahrer für die Auslieferung

stets mit Gewerbeschein.

Aufgrund des Feiertages liefern wir an alle Kunden bereits am Mittwoch, 04.05. aus. Bestellungen nehmen wir bis Dienstag, 03.05. 12Uhr entgegen.

In direkter Nachbarschaft zum Offenstall unserer Kühe ist unser neues Gewächshaus entstanden.

Wir freuen uns schon jetzt auf Ernte von Paprika, Gurke, Kräutern und und und ...

Auch dieses Jahr bieten wir wieder pünktlich zu Ostern frisches Lamm an. Noch grasen die Lämmer auf unseren Wiesen. Freut euch auf schmackhafte Ostern!

Bereits das siebte Kälbchen hat das Licht der Welt auf unserem Hof erblickt. Für ein Gruppenfoto waren die jungen Wilden bisher allerdings nicht zu begeistern. Aber seid euch sicher, hübsch sind sie alle samt geworden und wir behalten sie natürlich im Blick.

Unser junger, wilder Schwarzer Angus hat sich zumindest in der Fellfarbe durchgesetzt.

Nun sind wir ganz gespannt auf die folgenden Kälbchen unserer wunderschönen Kuh-Damen.

Unsere Zwiebeln verfeinern jetzt den Seitan der Fleischmanufaktur aus Sachsen.

Handgemachtes veganes Seitan zum Genießen. Laktosefrei, frei von Hefeextrakt, Aroma- und Konservierungsstoffen mit hohem Proteinanteil.

nun ticken die Uhren ein bisschen anders. Die Felder werden neu bestellt die Gewächshäuser sind voll mit Pflanzen und warten auf den Sonnenschein. Unser Lager ist fast leer und wir stimmen uns auf den Saisonstart ein.

Für unsere neuen Hühner gabs auch pünktlich zum Ferienbeginn ein neues tolles Zuhause! So lässt es sich glücklich Leben.

Kürbis, Pastinake, Zwiebel, Kartoffel, Weiskohl, Möhre. All diese guten Zutaten von unserem Hof hat die Leipziger Brotaufstrichmanufaktur leipspeis verfeinert. Sie sind für euch ins Glas gewandert - schmecken lassen.